Boff! Jeg er Alfred.

Og er en hund etter godbiter. Bokstavelig talt. Men ikke hvilke som helst godbiter. Å, nei du. Lenge har jeg snust på idéen om å lage «den ultimate godbiten». En som jeg kan servere til mine venner med god samvittighet og et bredt smil om snuten.

For la oss være ærlige. Dagens godbiter? Usj! Ultraprosessert smørje som ofte gjør mer vondt enn godt for oss firbeinte. Enten er de fulle av kunstige tilsetningsstoffer eller så er de fylt med rare stoffer som jeg ikke klarer uttale navnet på. Hvorfor kan man ikke bare lage godbiter som smaker godt og gjør godt, så slipper vi trøbbel med allergier, overvekt og fordøyelse?

Heldigvis kjenner jeg et par karer fra Båtsfjord som kan alt om fisk. De ga meg noen flotte fisker som de mente jeg burde prøve å lage godbiter av. Og siden har jeg prøvd og prøvd, og til slutt fikk jeg det til. Nydelige godbiter som lukter og smaker kjempegodt, og selvsagt er de rene, naturlige, næringsrike, klimavennlige og bærekraftige. Akkurat slik godbiter skal være.

En ingrediens er nok for meg - norsk sjømat.

Slafses🐶🐾